Notice
Le cadmium, du sol à l'assiette
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Descriptif
Le Cadmium est un ETM (Elément Trace Métallique) particulièrement surveillé en agriculture. Jean-Yves Cornu chercheur à l’UMR ISPA (Interactions Sol, Plantes, Atmosphère) étudie la problématique de son transfert du sol vers les plantes. Il revient sur cette question en prenant l’exemple du blé dur.
Présentation donnée dans le cadre de la Journée scientifique du Département Sciences de l’Environnement de l’université de Bordeaux
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